1、先将金针菇泡在盐水中泡10分钟（盐水具有杀死金针菇中细菌的作用）。粉丝泡水中至软捞出
3、泡好的粉丝放入盘底，将金针菇铺在粉丝上，然后淋上调制好的汤汁，盖上保鲜膜，放入锅中蒸开后，再小火炖10分钟。
