肉末豆腐煲的做法

1、准备1块老豆腐，切成0.5厘米厚的薄片备用；

3、准备所需要的葱姜辣椒，小葱的葱白葱叶分开切，葱叶切成末，葱白切段；大蒜对半切开，红椒洗净切成小块；

5、豆腐放在平底锅里煎至两面微微发黄，盛出备用；

7、关火之后把豆腐摆放进去，再把白玉菇铺在上面；

9、再加入大约500ML的清水；

11、然后再把红椒也放进去，再煮2分钟；