夹心豆腐你会做吗

1、豆腐切成厚薄均匀的块，不能太薄，容易坏掉。（如图）

3、豆腐块两块中间夹上适量的肉馅后，再两面沾上生粉。（如图）

4、沾上生粉的豆腐再裹上一层蛋黄液后入锅炸到两面金黄备用。（如图）

5、锅内摆好姜大片，再把豆腐夹放到上面，避免沾锅。

7、好啦，可以品尝了，味道不错哦。（如图）