中药本草饮食有哪些作用

1、预防作用:将本草用于饮食进行预防疾病，这种方法在古代是有相关史料记载的。如动物肝脏可以预防夜盲症，海带预防甲状腺肿大，水果蔬菜某些疾病的预防。预防坏剪禄槟棺血病等。本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。除了整体性的的饮食全面调理和针对性的加强某些营养食物来预防疾病外，一些本草还具有特异性，可直接用于某些疾病的预防。如用大蒜可以预防癌症，用荔枝可以预防口腔炎、胃炎引起的口臭，山楂降血脂等饮食本草对疾病的这些预防作用，大都是经过实验研究证实的。

3、滋养作用:中医学认为，各种各样的食物进入身体，吸收、消化、遍布全身，成为水谷精分滋养全身，这种后天精气与先天精气结合，从而维护正常的生命活动和抵御制病因。