1、羊排剁块泡水两小时后捞出，冷水下锅焯水后捞起放入大锅内
4、放黄酱炒香
6、酱汤烧开后倒入放羊排的大锅内，水不够再添一些，要让水漫过羊排一点才可以，接着放香料包，大葱段，冰糖，盐，适量高度白酒烧开后盖锅盖用最小火煮一个小时左右
10、把锅中油倒出，放少许辣椒油和花椒，花椒稍煸一下，放干辣椒
