1、准备食材：小米辣，火锅底料，姜蒜，花椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，蚝油，生抽，啤酒、糖。
3、锅中倒入油。
5、将洗干净的甲鱼蛋放入锅中轻轻爆炒，用锅勺轻轻将甲鱼蛋敲出裂缝。
7、放入蚝油，生抽，小火炖8-10分钟。
9、一份色香味俱全的麻辣版甲鱼蛋就做好了。
