1、降血压竹笋是一种低糖低脂的食材，而且竹笋中含丰富的纤维素，所以食用鲜竹笋有减脂肪，还可以缓解高血压高血脂的效果。
3、开胃助消化鲜竹笋有助胃酸的分泌和消化，对食积停滞症有食疗的效果，平常适当吃些新鲜的竹笋可以有助消化。
