鸡胗的营养价值及功效

鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。是人们餐桌上不可或缺的美味食材，那吃鸡胗有什么功效吗？

鸡胗的食用功效

1、鸡胗促进消化。针对饮食积滞、小儿疳积有辅助疗效。主要是因为鸡胗能够有较强的消食化积的作用,

3、补血食材。鸡胗是补铁食品，对于缺铁的人经常食用鸡胗补充铁元素，可以起到补血的效果。

5、鸡胗可治便秘，鸡胗能够帮助我们保持体内粪便的湿润，这也是有助于我们通便的。