1、准备各种材料,分离蛋白、蛋黄。
3、分次加入打散的蛋黄,搅拌均匀。
5、加了1/4勺浸蔓越莓的酒拌匀。
7、挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中拌匀。
9、再倒回打发的蛋白霜中。
11、蔓越莓用酒浸3小时以上。
13、蔓越莓倒入面糊中拌匀。
15、倒入面糊,震出大气泡。
17、按下‘煮饭’键,跳过‘保温’后保温半小时,再如此重复两次。
19、但是内部组织不够理想啊,蔓越莓也全军覆没了。