温州糯米饭的制作

1、首先我们需要将糯米洗净后用水浸泡4小时，香菇用水浸泡4小时左右，直到泡软就可以。

3、再在糯米上盖上一层湿纱布，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸25分钟左右，在蒸糯米饭期间，我们可以去做浇头，将泡发好的香菇挤出水分，切小丁。

5、然后放入生抽、老抽和糖炒匀，接着倒入香菇丁和盐煸炒1分钟，倒入热水，水量稍微多点，盖上盖子煮约5-10分钟左右。