1、首先将蛋液均匀的浇在鹌鹑蛋和排骨上面。
3、加入料酒煮出浮沫。
5、起锅烧油。
7、熬出枣红色下入排骨。
9、加入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒。
11、勺中加入老抽、生抽和蚝油。
13、加入没过排骨的清水。
15、盖上锅盖炖50分钟。
17、这样一份美味的红烧排骨就做好了。
