怎么做烤箱版炸鸡

1、鸡腿去骨去皮（想吃皮就不去），和鸡胸肉一起分别切块。拌入黑胡椒，蚝油，盐，稍微腌一会。喜欢鸡腿就全部鸡腿，喜欢鸡胸就全部鸡胸。倒入牛奶没过鸡肉，保鲜膜密封冷藏腌制一夜，至少4个小时。

3、鸡肉夹出，蘸一遍炸鸡粉+一遍鸡蛋液+一遍面包糠。各个蘸料都要蘸足，放在铺了烘焙纸的烤网上。（此时预热烤箱）

5、制作韩式蘸酱：韩式辣酱、番茄酱、白糖、蒜蓉、水诩牝翻栝混合均匀，直接入锅中煮开，无需放油。具体比例自己尝尝，根据口味调整。