1、胡萝卜和芹菜切成末，尽量切碎一点。也可以用料理机或者绞肉机，两分钟就搞定。
3、将刚刚准备好的芹菜和胡萝卜碎倒入打散的鸡蛋液中。同时加入适量面粉和虾米。注意面粉和虾米量都不要太多。加入适量盐,黑胡椒粉和少量水，黑胡椒粉是提味的关键，当然不喜欢的也可以不加。
5、煎至表面凝固，背面呈焦黄色，然后卷起来。
7、从上面看，颜值也是高的～味道超赞的呀！
