1、蛋黄分好放入搅拌盆，加入2/3的细砂糖。搅拌均匀（无需打发）玉米淀粉和低筋面粉混合，筛入搅拌好的蛋黄中
3、流线型倒入搅拌好的蛋黄糊里，一边倒一边不停地搅拌，将搅拌盆中蛋奶浆过滤到奶锅中
5、如果想要口感更加细腻顺滑可以过筛一次后放入容器冷藏备用
