1、首先将玉米面粉与白面粉，糖混合，再加入酵母粉，分次加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，且无干粉，再揉成面团，盖盖子进行发酵。
3、泡好的排骨焯水，冷水下锅烧开煮2-3分钟，捞出用温水冲洗干净，淋干水分备用。
5、再加入排骨，翻炒均匀。
7、再加入提前准备好的葱姜及香料。小火翻炒2分钟。
9、盖上盖子大火烧开，转小火慢炖约20分钟。
11、色香味俱全的铁锅排骨贴饼子好啦～～
13、如果不拍照，直接把锅端上桌趁热吃也就可以哒，还能保温。
