''红油水饺是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系。制作精细,体轻个小,皮薄馅嫩,味辣香甜,风味独特〃
2、韭菜洗净切碎,
4、. 加入少许花椒粉
6、将肉馅搅打起胶
8、包好的饺子可以放进冰箱,随吃随取
10、碗中放入辣椒油、蒜末、葱花、花椒粉、酱油、味精、白糖,加入开水调成汤底
12、中途点两次水,煮至饺子浮在水面上即可
