1、童子鸡，洗净控干，并用叉子或牙签在鸡身上戳洞，保证入味
3、戴上手套给鸡全身按摩，多按摩一会更入味
5、烤之前准备一张锡纸，把腌制好的鸡放到锡纸上，放入烤箱200度45分钟左右，注意上色及时加盖锡纸，如果有土豆南瓜等可以切薄片垫在鸡下面一起烤，会非常美味的。
