烘焙基础之打发黄油篇

2024-10-26 03:56:33

1、把黄油提前从冰箱取出放室温软化至手指可以轻压出痕迹。

烘焙基础之打发黄油篇

3、然后开启电动打蛋器一档打匀黄油和糖,然后开启中速档搅打至黄油体积膨胀,色泽转浅。

烘焙基础之打发黄油篇

5、将室温鸡蛋打散,分次少量的加入黄油中,每次加入都要快速开启打蛋器,将蛋液和黄油搅打均匀;

烘焙基础之打发黄油篇
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