1、苦瓜切厚段，用小刀将瓜瓤挖掉
3、排骨冷水下锅，大火烧开，去血沫，捞出用冷水冲洗干净
5、把排骨，黄豆，姜，倒入沙锅，加适量水，放适量盐。沙锅一开始都要小火预热三分钟左右后转大火烧开，再转小火煲1小时。
7、成品
