食补佳品南瓜蔓越莓小米糕的做法

1、南瓜去皮去瓤后净重120g，切成小块放入碗中进蒸锅蒸约1015分钟。我是直接煮粥的时候，放在上面蒸

3、牛奶、25g玉米油、蒸熟的120g南瓜以及50g蛋黄用料理棒搅拌至顺滑无颗粒

5、把120g的小米粉于步骤三中的蛋黄糊完美融合，无明显颗粒

7、搅拌好后倒入模具中，撒上之前剩下的5g蔓越莓，在表面！模具盖上耐高温保鲜膜，送入蒸锅（我是用的蒸箱）中火蒸约36分钟。如果你做的是八寸那就是46分钟。时间到关火，再焖6分钟拿出蒸好的小米糕，去除保鲜膜，轻震模具散除热气。不需要倒扣，等到温热状态，就可以脱模