1、准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。
3、姜去皮切片。
5、锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。
7、把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。
9、大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。
