怎样做大米鸡蛋饼

准备胡萝卜、青椒、火腿肠、大米、面粉、玉米粉、酵母粉、白糖、胡椒粉、盐。将大米淘洗干净，浸泡4小时以上，将大米捞出，控干水分，打入3个鸡蛋搅拌均匀。 将大米和鸡蛋混合物倒入料理机，打成米糊，加入酵母粉、白糖，搅拌均匀后，加入玉米面和面粉，搅拌成面糊。 胡萝卜、青椒、火腿肠切丁，倒入面糊中，加入胡椒粉、盐，搅拌均匀后，用电饼铛烙饼即可。