青椒炒烘焙小鱼干的做法

2024-10-22 06:38:03

1、青椒洗净、斜刀切成片,姜切丝,大蒜籽去皮、洗净、切成片备用;烘焙小鱼干清洗后装到盘里备用。

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2、凉锅凉油,倒入小鱼干,小火慢慢煎炒小鱼干,待小鱼干变酥出香味后,起锅备用。

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3、利用锅里余油烧热,倒入蒜和姜大火煸炒。

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6、当小鱼干香味出来后,烹入料酒、生抽、适量艨朵娈醒温开水,大火继续翻炒,待不明显见汤汁时加盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。

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