1、带鱼去头去鳃，再剪掉鱼鳍，然后将带鱼剪成长度相同的带鱼段；
3、调入适量料酒；
5、放入姜片，蒜片，葱段，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制4个小时以上；
7、炸篮里铺上锡纸，放入带鱼段；
9、空气炸锅提示音（烹饪结束提示）响起时，取出炸篮，带鱼装盘。
