可可酥做法,一教你就会!

2024-10-19 15:10:45

1、将水油面的材料混合,揉成具有延展性的光滑面团,油酥材料混合,分成两份后分别加入青汁粉和可可粉,盖上保鲜膜松弛半个小时

可可酥做法,一教你就会!

3、将水油面分成8份,具体的克数我忘记了,大家称一下除以8就可以了。油酥有两种,青豫陂氅溴汁和可可,分别分成相同的四等分,合计8份

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5、包好的状态

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7、松弛好的面团比较容易擀,擀成牛舌状

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9、继续松弛10-15分钟后,取出按图示方向擀成长条形

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11、继续松弛10分钟,然后用锋利的刀从中间一切为二,要下刀快,不能把面团压的太扁

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13、包上满满的馅料

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15、漂亮的酥酥出炉了

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17、咬上一口,满满的馅料,酥酥掉了一地

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