过年如何蒸糕馍

1、准备干面粉5斤，发酵面团（大概2两，发酵面团是上一次蒸馍馍剩下的，用发酵面团蒸馍馍是传统的做法，现在大多数都用酵母粉）。将备好的干面粉放入面盆里，再把发酵面团掰成碎块块，放入盆里，如下图所示。

3、根据实际温度，发酵好的面团大概需要3个多小时。将发酵好的面团放在案板上，准备好的碱面也放在案板上，用手掌碾碎，如下图所示：

7、根据实际馍馍的大小情况，控制蒸馍馍的时间，（下图中的馍馍，需要20分钟）