香芹猪肉馅饺子的做法

1、香芹摘洗干净后下热水焯七八分熟即可，捞出控干水分，剁碎。

3、取适量面粉加水搅拌，揉成面团，醒一会儿。

4、将剁好的香芹倒入肉馅中，加入适量植物油，食盐和酱油，搅拌均匀。

5、面醒好后，揉均，擀面皮。

6、包好饺子后，沸水下锅煮。

7、水开后加入凉水，再反复开反复加凉水，三次后可转小火煮三两分钟后即可。