泡椒鲫鱼的家常做法

1、基本食材：1、鲫鱼1条2、小木耳6朵3、小米椒4颗4、青椒1根5、泡椒10颗6、蒜头2瓣7、生姜3片8、生抽1汤匙9、醋2汤匙10、料酒1汤匙11、盐、鸡精适量

3、锅中再倒油，油热，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入适量水，放入鱼，倒入料酒、盐、鸡精，煮至两面入味4、放入醋、小米椒和青椒，继续煮半分钟关火，装盘