每日美食-糯米猪油八宝饭的做法

1、将糯米洗净浸泡4小时，然后放入蒸笼中蒸熟。煮沸后蒸30分钟。大约20分钟，你可以打开盖子，在糯米上倒些水。以确保米饭的表面也是湿润的、软糯的。

3、拿个瓷碗，刷上猪油。把干果放在碗底很方便。另一方面，蒸八宝饭更有光泽。（如果是很多冷冻的产品，就用塑料包装。省略此步骤。）

5、把干果放好后，舀一汤匙糯米到碗里。然后用勺子压实。在中间压出一个凹洞，待以后用红豆沙填满。有些人担心底部图案会散开，但事实上，他们根本不用担心。当米饭被舀进去稍微压一下，干果就会停止。

7、再盖上一个糯米球，用手把它压实。