油炸多春鱼的做法

2024-11-13 17:29:15

1、多春鱼去除内脏后,清洗干净,沥干水!

油炸多春鱼的做法

3、吸干水的多春鱼,加姜片,适量生抽,适量胡椒粉,适量白酒,一点点鸡精,轻拌匀后,腌制20分钟。(盐可加可不加)

油炸多春鱼的做法

5、裹完鸡蛋液的多春鱼,然后再裹上一层薄薄的玉米淀粉,不用太厚,轻轻抖动一下多余的玉米淀粉,就可以下锅炸了。

油炸多春鱼的做法

7、全部捞出来之后,等锅里的油温持续升高,大概七八成油温,把炸过一次的鱼,再倒进锅里,中大火复炸30秒,复炸的鱼会更加酥脆、金黄!

油炸多春鱼的做法
猜你喜欢