1、准备好原材料；
3、提前准备好碗汁： 大蒜片， 姜片， 生粉， 盐， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋适量调配好；
5、焯过黑木耳的水再次开后下入腌制的猪肝，
7、将锅烧热，放入适量的油，下入猪肝翻炒一下；
9、下入准备好的碗汁， 翻炒均匀， 大火收汁即可；
