鱼饼的家常做法
1、米鱼治净,猪肉绞成肉末

3、把鱼肉刮下,鱼皮不要

5、剁到鱼泥起筋,变的有黏性,好了

7、在鱼泥里放入番薯淀粉,当然也可以是其他的淀粉,在浙江还是番薯淀粉更普遍

9、手上沾水,抓一大团鱼泥,两手交换摔几次,让它变成光滑的椭圆形鱼饼生胚

11、把煮熟的鱼饼捞起,可以直接吃,也可以晾凉冷冻,以后要吃的时候拿出来炒或者煮着吃

1、米鱼治净,猪肉绞成肉末
3、把鱼肉刮下,鱼皮不要
5、剁到鱼泥起筋,变的有黏性,好了
7、在鱼泥里放入番薯淀粉,当然也可以是其他的淀粉,在浙江还是番薯淀粉更普遍
9、手上沾水,抓一大团鱼泥,两手交换摔几次,让它变成光滑的椭圆形鱼饼生胚
11、把煮熟的鱼饼捞起,可以直接吃,也可以晾凉冷冻,以后要吃的时候拿出来炒或者煮着吃