1、莴笋削皮洗净，切成滚刀块；干辣椒掰成小段，姜切丝，蒜拍开
3、起锅倒入少许食用油，下入切好的腊肉片，炒至出油变透明，加入干辣椒、姜、蒜爆香
5、等汤汁煮成乳白色时，加入莴笋块翻炒均匀，盖上盖子继续焖煮5分钟
7、可以出锅装盘啦~~
