1、桂花采摘时容易混入杂质，故采摘后首先需挑出杂物
2、用清水洗去表面灰尘。
4、准备所需容器，清洗干净，沥干水分。在瓶底放一层糖。
5、用盐按1：100的比例，将桂花腌渍一下。然后放入瓶内压实，就这样一层桂花一层糖，铺满。
