1、将鱼头剁下来清洗干净，锅中烧油，油热下入鱼头煎至两面金黄，然后放入生姜丝，倒入白醋炒香。
3、将豆腐切成小块，放入锅中，加入小米辣，然后扣上盖子焖煮一分钟，
5、煮熟的鱼肉加入鸡精和紫苏、胡椒粉提鲜，最后倒在粉丝上面即可。
