1、臭豆腐对角斜切成两块小三角
2、坐锅热油，温油炸臭豆腐
3、一面金黄时，翻过来炸另一面
7、留底油，下蒜与红椒壳小火煸香
8、倒入青椒碎翻炒，加蚝油调味
9、最后倒入臭豆腐，淋生抽，味精炒匀，撒些椒盐，装盘
