1、香芋去皮，然后切成一片片厚片。
2、鱼骨是草鱼起肉后剩下的鱼骨，把鱼骨清洗干净，然后斩成一段段，姜片、香葱准备好。
3、热锅下油，放姜片进去爆出味来。
8、再煲5分钟左右，然后打开锅盖，下香葱和几粒味精进去翻炒均匀就可以出锅了。
