1、把材料准备好。
3、鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
5、再用清水泡10分钟左右。
7、红枣洗干净，并去掉核。
9、把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
11、姜去皮，用刀背拍一下。
