1、准备好肉丝，用腌料腌制20分钟，不需要切太细。
3、焯好的豆腐皮过一下凉水，切去四周的硬皮，再切成方形块。
5、将番茄酱、甜面酱和蚝油准备好。
7、锅里加肉，油热后放入姜末，炒出香味后，放入肉丝，滑炒至变色捞起。
