月嫂4道美味月子汤,煲汤小能手经常不重样
1、一、田园蔬菜汤材料:西红柿、玉米、南瓜、香菇、西兰花、青菜、豆腐、木耳 。做法:1、西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用。2、锅烧热,倒入一点油。3、放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一点花椒粉。4、加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火烧开。5、水开后放木耳豆腐,加一小勺盐,煮的差不多放西兰花、青菜。6、煮好后,放点盐就可以出锅啦。

3、三、莲子百合绿豆汤材料:绿豆、莲子、干百合、冰糖。做法:1、绿豆用清水浸泡8~12小时,洗净。莲子用清水浸泡2小时,洗净。百合用清水浸泡2小时,洗净。2、绿豆、莲子和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟。3、放入百合再煮10分钟。4、出锅前2分钟放入适量冰糖即可。
