1、香菇泡发，豆腐用盐水浸泡去豆腥味。
3、胡萝卜切片、香菇切片、瘦肉切片，葱姜蒜切好。
5、加入姜蒜和瘦肉片炒香，然后再加入胡萝卜和香菇翻炒。
7、加入煎好的豆腐翻炒均匀。
9、加入香菜和香葱，就可以出锅了。
