香肠炒饭怎么做

1、第一：先准备一份蒸好的米饭，然后把葱和蒜小料切好。如下图所示：

3、第三：再取两个鸡蛋，打开倒在碗里，里边加点盐，用筷子搅拌均匀，然后用油把鸡蛋炸成黄色。注意：火不要太大。

5、第五：炒熟香肠和胡萝卜丁后，再给吧准备好的米饭放下去翻炒一会，再把炒好的鸡蛋也放下去，注意鸡蛋要剁碎。然后依次放入盐，味精，鸡精等调料，翻炒均匀就可以出锅了。