1、第1步/刀工处理:葱切段、姜切片,放入红尖椒5g、花椒3g、八角2g、装盘备用
3、第3步/烹调工艺:锅中加油下小料下羊肉放入料酒5克、食盐3克煸炒至变色
5、第5步/大火收汁快收干时下青红椒,翻炒之后装入容器即可