如何在家自制奥尔良奶酪贝贝鸡排

1、主料：鸡排。

3、鸡排平铺在案板上，用刀背捶松后放入盘子里，加入奥尔良烤肉料和少许干淀粉，以及少许清水,

5、取出平铺在案板上，去掉不规则的边缘。（边缘的小块可以直接炸了食用）

7、盖上另外一块鸡排，并用刀背在鸡排的四周轻轻拍打，让2块鸡排紧密的粘合在一起。

9、放入蛋液里裹上一层蛋液。

11、锅中热油，油约5成热时，下入鸡排，中火炸至两面金黄至熟。