陕西农家搅团的制作方法

1、备料准备一个稍大的水盆，放置凉开水，待用。清炒青菜或白菜，也可混合使用。另用青油拾什猎雄烧热后倒入做汤料，也可放入肉臊子。

3、搅拌并制作待锅内水滚开时，慢慢倒入面糊，并不炝里谧艮断搅拌，烧开冒泡时，依次分别加入玉米粉、淀粉，一边加入，一边搅拌。

5、成型(搅团)把成熟的面糊直接盛入碗内时，就成为搅团。

7、浇汤汁分别给搅团和漏鱼上浇上做好的汤汁，按照个人口味添加调料后，即可食用。