奶酪蛋糕的做法

1、准备原料；

3、把奶油奶酪、黄油倒入一个小盆子里面，隔水加热；

5、分次加入牛奶；

7、加入之后，搅拌均匀后；

9、打发中性发泡；

11、提前准备6寸蛋糕模具，蛋糕模内擦上少许油，在底部垫上烤纸或包上锡纸；将乳酪蛋糕面糊倒入模具中；打开烤箱在烤盘上放一个烤网，将蛋糕模放在烤网上水浴；180℃ 30分钟，再转150℃ 25分钟；