1、和面，水温控制在80度左右，一定要掌握好，不能太热，太热面就粘了。水也要适量，一定要软不要硬。
3、倒食用油在大面饼上，反复每边都折叠几次，把油弄匀。
4、油弄匀了以后，就要往大面饼上撒芝麻盐了，一定要撒匀。
