简单易做的八宝饭

1、糯米在水中浸泡12个小时以上，洗嫌荪鹣莘净后捞出，沥干水分。在蒸锅内垫纱布，将糯米放上去，用大火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。

4、取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的红枣肉和葡萄干等有规律的铺在碗底。

7、将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，聪艄料姹再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。