猪肉炖粉条的做法

1、第一步，先把猪肉切片，猪肉呢可以选用五花肉，肥瘦兼半，然后切片，把猪肉放在锅里煎出多余的油夔亡平诱脂，煎至金黄，捞出备用。

3、这时候把，葱、姜、大懔胴非裳蒜，放入锅里炒香，然后把豆瓣酱也放入锅里炒香，接着加入清水。然后加入，生抽酱油、老抽酱油、蚝油、食盐。把水煮至沸腾，然后关火，备用。汤汁就做好了。

5、这时候把刚才煎好的肉片放在粉条上面，接着把先前做好的汤汁倒进锅里，然后盖上锅盖焖煮至配菜全部熟透。

6、盖上锅盖焖煮至锅里的肉和配菜都熟透了，这时候揭开锅盖，撒上葱花，这个菜就做好了，猪肉炖粉条，味道真好吃。