1、材料图。（瘦肉、莲藕、红椒、青蒜）
3、莲藕洗净去皮，切成薄片，浸泡在清水里备用。
5、油7成热时倒入肉片滑炒至变色，盛起。
7、加入切好的红椒片，并调入1/2茶勺的食盐，翻炒均匀。
9、最后加入切好的青蒜，翻炒均匀即可。
